一、势的标准与调控

①什么叫“势”？

“势”是树体的灵魂，是活的东西，是果树营养生长与生殖生长关系平衡最直观的表现。“势”的状况更多地影响与决定着树体形成花芽的状况，是果树生命力与价值的具体体现，是制定各项栽培措施的主要依据。从生产角度讲，树势是果树栽培和管理的纲和领。树势调控好了，就可实现“早果、稳产、优质、简化与高效”的栽培目标。

②什么是目标树势？

中庸健壮的树势是理想的目标树势。判断树势的方法很多，最简单的方法就是观察一年生枝的生长势。①中庸健壮树的标准是：外围新梢平均长度30~40厘米，无秋梢或秋梢很短，枝条粗壮，节间较短，皮色较深，皮层较厚，芽体饱满，优质的中、短结果枝占80%左右。②强旺树和虚旺树的判断标准是：外围新梢平均长度超过40厘米以上，强旺树的一年生枝春梢长秋梢短，虚旺树的一年生枝春梢短秋梢长。③弱树的判断标准是：新梢少而短，中短枝纤细、色淡、皮薄、顶芽秕。

③如何应用修剪调控树势？

修剪调势要本着促进旺枝和弱枝向中庸健壮状态转化的目的。盛果期中庸壮树一般应以剪掉总枝量的30%左右为宜，弱树应适当加大(30%~50%)，旺树应适当减少(15%~30%)。强旺枝分势修剪，以缓放、转拉等方法增加生长点，用分散水分和养分来缓和势力。虚旺枝过密可适当疏除，有空可抑顶促萌。弱枝可通过疏弱留壮、疏细留粗、疏秕留饱等方法减少生长点，集中水分和养分来增强势力。

二、“形”的合理标准与调控

①“形”的概念。

“形”是树体的外壳，是果树骨架上主干、大枝和枝组的大小及结构形态，对枝、芽、叶、果的生长发育有较大影响。整形修剪的最高境界是无“形”，一个园是群体的“形”，一棵树是个体的“形”，一个枝也是一个“形”。“形“的状况更多地影响与决定着空间与光能利用的状况。

②判断“形”是否合理的标准。

“形”合理与否，判断标准为：“形”是否尊重和利用了果树品种的生长结果特性，是否充分占据与利用了自己应占的空间，是否使叶片能够最大限度地截获太阳光能来进行光合作用，是否方便人们从事树上、树下田间作业。

③“形”的调控。

“形”必须通过修剪来实现，整形修剪的思路和顺序是：先剪群体，后剪个体（一棵树）、再剪大枝，最后剪枝组和枝、芽。整形修剪就是要通过不断地调整、构建与维持适宜各自固有空间的“形”，使树体、大枝和枝组始终都能充分合理地占有与利用自己应有的空间，使叶片截获最大的太阳光能来进行光合作用。同时，还要兼顾创造一个便于人们进行树上、地下田间作业管理的“形”。

三、节能栽培

果树也是一种物质能量的表现形式。根系不断地从地下吸收水分、矿物质等能量，叶片不断地进行光合作用，将光能、二氧化碳和水分等物质合成有机能量，并生长转化为根、干、枝、芽、花、果、叶等新的物质能量形式。主要节能措施有：

①计划密植。避免果树栽植密度过大及管理不到位，树冠构成后还没有长时间大量结果，就严重郁蔽而间伐。

②增强树势。一般苹果树的经济寿命为几十年，但许多果园不到20年就计划淘汰更新，造成多年用大量光合产物堆积成的树体的能量浪费。

③合理修剪。避免消耗过多的光合产物来搭建紊乱而不必要的树体骨架。

④优质栽培。若果实品质差，就会人为地降低了光合产物的能量价值。

四、“势、形、能”的辩证关系

何谓树？

树者，“势”、“形”合一也！好树=好势+好形。

整形似木匠做活，调势像中医看病。整形修剪=木匠做活+中医看病。树体的“能”应最大限度地转化为：中庸健壮的势+科学合理的形+高产优质的果。

势的中庸健壮，形的科学合理，能的有效利用与转化，三位一体和谐，是果树栽培与管理追求的目标。